TIJELO UPOZORAVA Ne jedete dovoljno voća i povrća: Tijelo vam može slati ovih pet upozorenja

Zatvor, umor, promjene na koži, sporije zarastanje rana i mišićni grčevi mogu biti povezani s manjkom važnih nutrijenata

Voće i povrće važni su izvori vlakana, vitamina, minerala i brojnih korisnih biljnih spojeva. Kada ih nema dovoljno u svakodnevnoj ishrani, tijelo u nekim slučajevima može pokazati određene znakove.

Od problema s probavom i manjka energije do promjena na koži, sporijeg zarastanja rana i mišićnih grčeva, pojedine tegobe mogu biti povezane s nedovoljnim unosom voća i povrća.

Ipak, važno je naglasiti da nijedan od ovih simptoma sam po sebi ne znači da je uzrok upravo ishrana. Slične tegobe mogu nastati zbog manjka sna, dehidracije, stresa, fizičkog napora ili drugih zdravstvenih problema.

Problemi s probavom

Tvrđa stolica ili rjeđe pražnjenje crijeva mogu biti znak da ne unosite dovoljno vlakana.

Voće i povrće važni su izvori prehrambenih vlakana koja povećavaju volumen stolice i olakšavaju njen prolazak kroz probavni sistem. Međutim, uz veći unos vlakana potrebno je piti i dovoljno tečnosti jer previše vlakana uz premalo tečnosti može dodatno pogoršati zatvor.

Istraživanja pokazuju da povećanje unosa vlakana može pomoći osobama koje imaju hronični zatvor, odnosno poboljšati učestalost pražnjenja crijeva i konzistenciju stolice.

Kod zdravih odraslih osoba vlakna također mogu doprinijeti mekšoj stolici i bržem prolasku sadržaja kroz crijeva.

Umor i slabija koncentracija

Stalni umor i poteškoće s koncentracijom mogu imati mnogo uzroka, a jedan od njih može biti i nedovoljan unos vitamina C.

U jednom istraživanju mlade odrasle osobe s niskim nivoom vitamina C koje su uzimale ovaj vitamin ostvarile su bolje rezultate na testovima pažnje i koncentracije u odnosu na grupu koja je dobijala placebo. Zabilježeno je i smanjenje osjećaja umora.

Drugo istraživanje pokazalo je da su osobe koje su jele dva kivija dnevno imale manje izražen umor i bolje opće raspoloženje.

Ipak, dugotrajan umor ne treba automatski povezivati s nedostatkom voća i povrća jer može biti posljedica brojnih drugih stanja.

Koža šalje signal

Ishrana može imati utjecaj i na izgled kože. Voće i povrće, naročito ono jarkih boja, bogato je karotenoidima – biljnim pigmentima koji se mogu nakupljati u koži i utjecati na njenu boju i izgled.

Istraživanje provedeno na gotovo 500 odraslih osoba i adolescenata pokazalo je da su ljudi koji su rijetko jeli povrće imali veću vjerovatnoću niskog nivoa karotenoida u koži.

U drugom istraživanju, na 162 odrasle osobe, povećan unos karotenoida doveo je do povećanja njihovog nivoa u koži tokom šest sedmica.

To ne znači da će svaka promjena na koži biti posljedica ishrane, ali raznovrsna prehrana može biti važan dio brige o zdravlju kože.

Rane sporo zarastaju

Vitamin C ima važnu ulogu u stvaranju kolagena i održavanju vezivnog tkiva. Dugotrajan izrazito nizak unos može narušiti stvaranje kolagena, dok ozbiljan nedostatak može dovesti do skorbuta.

Među mogućim simptomima su upaljene ili krvareće desni, lako stvaranje modrica, sporo zarastanje rana i promjene na koži.

Istraživanja pokazuju da vitamin C može pomoći zarastanju određenih vrsta rana, dok kod osoba s nižim nivoom ovog vitamina može smanjiti i sklonost krvarenju desni.

Međutim, sporo zarastanje rana ili krvarenje desni ne treba automatski pripisivati ishrani. Takve tegobe mogu imati i druge uzroke, uključujući dijabetes.

Grčevi i slabost mišića

Ako u ishrani nema dovoljno voća i povrća, unos nekih minerala može biti manji. Među njima su magnezij, kalij i kalcij, koji imaju važne uloge u radu mišića i nervnog sistema.

Magnezij učestvuje u opuštanju mišića i normalnom radu nerava, dok kalij ima važnu ulogu u prenosu nervnih impulsa i mišićnim kontrakcijama.

Kalcij je također potreban za normalno stezanje mišića, a njegov nedostatak može dovesti do pojačane aktivnosti nerava i mišića i pojave bolnih grčeva.

Ipak, povremeni grčevi ne znače da je uzrok nedostatak voća i povrća. Mogu se javiti nakon fizičkog napora, zbog dehidracije, slabije cirkulacije ili pritiska na nerve.

Nisu uvijek krivi tanjiri

Umor, zatvor, grčevi, promjene na koži ili sporo zarastanje rana mogu imati brojne uzroke i ne treba ih samostalno povezivati s ishranom.

Ako se neki simptom često ponavlja, traje duže vrijeme ili se pogoršava, potrebno je razgovarati s ljekarom.

Raznovrsna ishrana koja uključuje dovoljno voća i povrća svakako je važna jer organizmu osigurava vlakna, vitamine, minerale i druge korisne biljne spojeve.

Umjesto oslanjanja na jednu namirnicu ili dodatke prehrani, najbolji izbor je raznovrstan jelovnik koji svakodnevno uključuje različite vrste voća i povrća.